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为什么海参一碰到油,就会立马化成一滩水?
1、海参作为一种珍贵的食材，其身体内部含有一种特殊的自溶酶。这种酶对蛋白质具有强大的作用，而海参身体的最大成分就是蛋白质，其干重甚至超过体重的一半。因此，当海参遇到油时，这种自溶酶会被激发，导致海参迅速自溶成一滩水，从而失去其原有的营养价值和食用价值。
2、因为海参遇到激发性的物质，比如食用油，就会将自溶酶的作用激发出来，这时候海参体内大量的蛋白质会被快速溶解掉，海参就溶解成了一滩水了。当海参被油刺激变成一滩水之后，海参基本上就没有什么营养价值了。海参在没有遇到油脂的时候，体内的自溶酶也很可能会发生反应，使海参溶解掉。
3、海参体内含有一种自溶酶，而海参体内含量最多的就是蛋白质了，在碰到一些“激发性”东西的时候（比如食用油），就会激发自溶酶产生作用，把海参体内的蛋白质快速溶解掉，变成一滩水。海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。
公蟹和母蟹哪个好吃
1、月中旬前后，母蟹更好吃：此时母蟹的蟹黄基本饱满且硬化，口感鲜美，营养丰富，是品尝母蟹的最佳时期。11月中旬左右，公蟹更好吃：随着季节的推移，到11月中旬，公蟹的蟹膏变得丰满，口感细腻微甜，是品尝公蟹的最佳时机。在此之前，由于公蟹蟹膏未成熟，口感可能不如母蟹。
2、过年期间，公蟹相对更好吃。以下是具体原因：口感更佳：在过年期间，公蟹的蟹膏比母蟹更为丰富，味道甘甜酥软，煮熟后也不会变硬，香滑爽口，因此在口感上更胜一筹。营养价值：母蟹的蟹黄虽然营养丰富，但含有较高的胆固醇，不适合肝功能不好的人群食用。
3、在农历九月，母蟹更佳。此时母蟹的蟹黄饱满，蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，颜色为橘黄色、味鲜美、口感紧实绵密，吃起来有种沙沙的感觉，风味独特，喜欢这种浓郁口感的人会更青睐母蟹。到了农历十月，公蟹更值得选择。
4、公螃蟹和母螃蟹哪个更好吃，取决于个人口味偏好。母螃蟹的蟹黄饱满鲜香，蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，秋季时，母蟹蟹黄丰富，质地硬实、味道浓郁，喜欢口感醇厚、味道浓郁的人会更青睐母蟹。比如大闸蟹，秋季母蟹蟹黄颜色为橘红色、味香，吃起来很是过瘾。
5、帝王蟹公的好吃，因为公蟹肉多，较为厚实，而母蟹蟹黄较少，故公蟹更好吃。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有蟹中之王的美誉。
江苏南京特产:高淳鸭脚包
1、江苏南京特产高淳鸭脚包是一种选用固城湖畔原生态放养麻鸭高淳胶原蛋白作用的鸭脚高淳胶原蛋白作用，配以特殊腌制高淳胶原蛋白作用的鸭心和调味好的鸭肠制成的特色美食。以下是关于高淳鸭脚包的详细介绍：原料精选：高淳鸭脚包选用的是生长在固城湖畔、原生态放养的麻鸭的鸭爪，这些麻鸭鸭体匀称、皮薄肉紧、味道鲜美，营养价值高。
2、历史文化：始建于宋代，已有900余年的历史，东西全长800多米，呈“一”字形。美食天堂：高淳特产、鸭脚包、腊味、米糕、酒酿等美食应有尽有，满足挑剔的味蕾。休闲体验：茶馆喝茶、老街书坊读书，或踏着青石板走在古街上，感受千年前的时光。
3、中午抵达高淳老街的时候，游人还不算太多，费孝通先生写的牌匾挂在青瓦之间，两侧有树荫环抱，显得很古色古香。进高淳胶原蛋白作用了老街，店铺林立，路边做清明果的店铺，热气氤氲。南方人说话很软，看到我们围观，热情的介绍这青色的果子是旁边的草汁混入糯米完成的。
4、高淳老街高淳老街始建于宋代，至今已有900余年的历史，老街东西全长800多米，因呈“一”字形，又称一字街。游玩老街，最不用担心的就是吃喝问题，高淳特产、鸭脚包、腊味、米糕、酒酿等，还有高淳本地特色菜，样样都能满足高淳胶原蛋白作用你挑剔的味蕾。这里不仅能留住人的胃，也能让人放慢脚步。
5、路线一徐家院→云水涧→大塘金香草谷第一站：徐家院一夜之间，秋风吹过带走了最后一缕热气，徐家院却不见丝毫萧瑟。一朵朵五颜六色的百日草，绽放着另一番醉人的颜色。
英雄联盟主持人小钰南京高淳lpl主持人小宇的真实姓名
1、小钰原名诸钰，是浙江传媒大学一名播音主持专业的学生，江苏南京人，1996年9月11日出生，所以小钰小姐姐今年23了哦。她是V17声优偶像少女组合一员，微博介绍该团体是音熊联萌旗下首支声优偶像少女团体，2017年7月8日首度公开亮相，主打温暖治愈系。大家可以找一找哪个是小钰。
2、作为一名跨界主持人，骆歆的经历可谓十分丰富多彩。第三位ID：小钰生日：1996年9月11日籍贯：江苏南京毕业院校：浙江传媒学院播音主持专业主持履历：2017年开始担任英雄联盟甲级联赛LSPL主持人，并担任过LOL六周年外景主持，现为LPL官方主持人。点评：播音主持专业出身的小钰，曾经是V17女子团的一名成员。
3、任栋离开后，LPL有了更多的女性主持人。余霜现在不再是最受欢迎的女主人了。毕竟她年纪大了，观众更喜欢新人。不久前，LPL还把最受欢迎解说员奖颁给了小雨，证明了她是现在最火的主持人。不得不说，小宇的长相还是很好看的。
4、小宇的国籍是中国。小雨是张瑜，张瑜是中国歌手，声音甜美，曾经参加过《中国好声音》。菜鸟，中文名字叫菜鸟宋，是韩国人。她出生于1997年3月11日。她今年才21岁。2018年获得英雄联盟冠军后的第二天，菜鸟直接公布恋情，女友小雨被曝光。小雨，LPL的新女主人，出生于1996年9月11日。
5、余霜 余霜是《英雄联盟》的知名女主持，同时也是LPL的官方主持人。她以其深厚的游戏知识和专业的主持技巧赢得了玩家们的喜爱。余霜在赛事直播中的表现总是沉稳大气，而且她对于游戏的理解也非常深入，经常能够在直播中为观众们带来精彩的赛事解读。
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